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山西太原首届农家美食节开幕 民俗非遗齐上阵

山西太原首届农家美食节开幕 民俗非遗齐上阵

2018-11-15 09:39 - 来源:中国新闻网
29日,山西省太原市首届农家美食节在明清古建筑群景区青龙古镇开幕。 杨静 摄
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  中新网太原4月30日电 (杨静)29日,山西省太原市首届农家美食节在明清古建筑群景区青龙古镇开幕。当日,现场除百余种山西农家特色美食供游客品尝外,王家老茶馆晋剧表演、川剧变脸、糖画、捏面人等非物质文化遗产表演吸引了众多游客驻足欣赏。

当日,现场除百余种山西农家特色美食供游客品尝外,王家老茶馆晋剧表演、川剧变脸、糖画、捏面人等非物质文化遗产表演吸引了众多游客驻足欣赏。 杨静 摄

  青龙古镇位于山西省太原市阳曲县侯村乡,古镇是一处集军事、古建、园林、庙宇、古道、地道、祠堂于一体的北方明清古建筑群,也是明清时期晋商出入晋阳城必经之路中的第一个重要集镇。青龙古镇现已被被评为全国传统古村落、山西省十大新锐景区之一,并于2016入选国家优选旅游项目。

美食节现场游客体验活动。 杨静 摄

  开幕式上,太原农委主任康宝林表示,举办此次农家美食节,旨在通过丰富多样的山西农家特色美食和面食技艺表演,展示山西地方特色美食文化。“希望游客在欣赏古镇美好时光的同时,品位美食,观看民俗,弘扬山西太原当地乡间特色美食和传统历史文化。”

美食节现场的捏面人。 杨静 摄

  青龙古镇景区负责人张继阳介绍,美食节当天,古镇除了百余种美食供游客品尝外,还有非物质文化遗产山西面食、晋剧、川剧变脸、糖画、捏面人等表演。

  记者在美食节现场看到,山西面艺传承人李飞的面艺绝活吸引了小朋友和家长们的围观。李飞和他的徒弟谷超、学生钮旺现场展露了“面吹气球”“独轮车刀削面”“一根面”“甩面”等绝活,引得游客叫好声不断。

美食节现场的糖画表演。 杨静 摄

  “山西面食有280种之多,能够用于表演的有十几种。希望借助太原首届美食节宣传山西太原本土的面食文化,把山西面食传播出去,让它走向世界。”李飞如是说。

  现

现场制作酸枣面。 杨静 摄

  在当天的美食节活动中,记者看到有不少带着家人出游的游客,游客董丙忠带着家人上午11点多开车从太原市里来到古镇,“五一放假我们带孩子们来古镇游玩,正好赶上太原首届美食节,我们品尝美食,参观古镇传统文化,让孩子学习知识,同时忆苦思甜,感受有意义的事情。”(完)

山西面艺传承人李飞表演面艺绝活。 杨静 摄
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